CRM для тортов и десертов на заказ

Что обычно болит в нише «Кондитерская и торты на заказ»

• Заявка из соцсетей принята, но дата мероприятия и ответственный за следующий контакт не сохранены в общей очереди.
• Пожелания к начинке, весу и оформлению остаются в личной переписке, поэтому при передаче заказа кондитеру часть условий теряется.
• Расчёт отправлен, но нет отдельного статуса и задачи на согласование эскиза или получение предоплаты.
• Предоплата получена, а заказ не передан в производство либо необходимые ингредиенты и декор не проверены вовремя.
• Коробки, подложки, красители и кондитерские расходники учитываются отдельно от остального сырья.
• Готовый торт ждёт выдачи или доставки, но сотрудник не видит адрес, задачу и текущую стадию в одной записи.
• Отказ после расчёта или непринятая переделка не отделены от завершённых заказов.
• От CRM ожидают автоматический расчёт рецепта, аллергенов, себестоимости, срока годности, построение маршрута курьера или приём заказа с сайта, хотя эти функции не заявлены.

Как 13x66 CRM это закрывает

Воронка «Торты на заказ» проводит запись через статусы «Заявка», «Расчёт отправлен», «Эскиз на согласовании», «Эскиз утверждён», «Ждёт предоплаты», «Предоплата получена», «В производстве», «Ждёт материалов», «Готов к выдаче», «Доставка или монтаж», «Выдан», «Отказ после расчёта», «Брак, переделка не принята» и «Отменён». Сотрудник вручную меняет статус по реальному действию. Общая очередь показывает, какие заказы ждут клиента, материалов, работы кондитера, выдачи или финального контакта.

В карточке торта или десерта хранятся дата мероприятия, вес, начинка, оформление и поле «Куда», а рядом — клиент, задачи, документы, расчёты и оплаты. После заявки менеджер создаёт задачу на расчёт, после отправки расчёта — на согласование эскиза, после утверждения — на предоплату, а перед выдачей — на проверку готовности или передачу ответственному. Поэтому заказ не зависит от одной переписки. SMS подключаются при релизе для согласованных уведомлений; текст, повод и ответственного определяет сама кондитерская.

В конфигурации есть отдельные виды заказа: торт, десерты и кенди-бар. В статьях выручки предусмотрены торты на заказ, капкейки и наборы, десерты на заказ, праздничное оформление десертов и доставка готовых заказов. Это помогает отражать фактически выбранную услугу и связать её с конкретным заказом. Программа не создаёт дизайн или эскиз автоматически: мастер и клиент согласуют содержание работы по процессу компании.

Для закупок предусмотрены продукты и ингредиенты, декор для тортов, красители и кондитерские расходники, коробки и подложки, а также доставка заказов. На складе есть категории сырья, упаковки и декора. Компания может вести поступления, перемещения, списания, инвентаризации и связанные документы в рамках своего процесса. CRM не рассчитывает рецепт по весу и начинке, не проверяет аллергенный состав, не определяет срок хранения и не заменяет производственный учёт или санитарную документацию.

Источники обращений включают соцсети, свадебных организаторов, организаторов праздников, рекомендации клиентов и поиск тортов на заказ. Отметка источника фиксирует фактический первый канал обращения и помогает разбирать поток заказов. Она не означает автоматическую интеграцию с социальными сетями, рекламными сервисами, сайтами организаторов или поисковыми площадками.

Документы и печатные формы остаются связанными с заказом в зависимости от страны и процесса компании. Перед запуском согласуют поля, статусы, категории сырья и порядок работы с предоплатой, выдачей и доставкой. Стоимость, условия отмены, состав заказа и правила передачи клиенту задаёт сама кондитерская; CRM сохраняет рабочие записи и действия команды.

13x66 CRM не заявляет онлайн-заказ на сайте, календарь свободных дат, автоматическое бронирование, автоматический расчёт рецептуры или ингредиентов, технологические карты, производственный план, контроль срока годности и аллергенов, маркировку, маршрутизацию курьера, отслеживание доставки либо интеграцию с доставочными службами, кассовыми аппаратами и внешними витринами. Система организует внутренний путь заказа от заявки до выдачи или доставки.

Что внутри готовой настройки

Всё перечисленное появляется в системе сразу при регистрации — это тот же пакет, по которому разворачивается фирма.

Экраны системы

Очередь тортов на заказ: заявка, расчёт, эскиз, предоплата, производство, готовность, выдача и результат.

Карточка заказа с датой мероприятия, весом, начинкой, оформлением, адресом, задачами, документами и оплатами.

Виды заказов: торт, десерты и кенди-бар с историей работы по клиенту.

Задачи на расчёт, согласование эскиза, предоплату, подготовку материалов, производство и выдачу.

Склад сырья, декора и упаковки: ингредиенты, красители, расходники, коробки и подложки.

Статьи выручки тортов, десертов, капкейков, оформления и доставки, а также закупки материалов.

Вопросы и ответы

Другие ниши направления «Производство под заказ»

Статьи справки по теме

Тарифы

Состав подключения зависит от процесса заказной кондитерской, задач, предоплат, склада сырья, документов, оплат и ролей команды. Перед запуском согласуем статусы, поля и справочники; актуальные условия размещены на общей странице тарифов.